Mas Merlet à Nîmes

"Bonne cuisine mais le service n'est pas génial. Attention au moment de payer. Ils m'ont facturé une personne de plus. Mais j'ai obtenu un remboursement"

"Un cadre idyllique pour un mariage inoubliable ! J’ai eu la chance d’être invitée à un mariage de M G au Mas du Merlet, et je garde un souvenir absolument merveilleux de cette journée. Le lieu est tout simplement magique, un véritable écrin de verdure, paisible et raffiné, parfait pour célébrer un événement aussi spécial. Le personnel a été exceptionnel du début à la fin : souriant, attentionné, discret mais toujours présent pour répondre aux moindres besoins. Tout était parfaitement organisé, avec beaucoup d’élégance et de professionnalisme. Entre le charme du mas, la beauté du jardin et la qualité de l’accueil, ce lieu a vraiment tout pour plaire. Merci pour cette expérience Elodie"

"Cadre très agréable, repas de qualité avec une légère nuance pour la Buratta qui ne semblait pas uniformément bonne. Service aimable, un peu long pour les desserts. Vin et spritz excellents. Mérité une visite, c’était la seconde mais pas la dernière pour moi."

"Le cadre est magnifique mais le cout reste élevé par rapport à la prestation proposée."

"De passage pour un événement professionnel, bel endroit, climatisé. Je regrette qu'il n'y ait pas de transport en commun pour s'y rendre..."

"Nous nous sommes mariés le 28 juin 2025 au Mas Merlet,endroit exceptionnel et équipe au top!une mention spéciale à Aude,la responsable des événements sur le Mas,elle est juste parfaite!!très réactive ,très professionnelle,à l’écoute des souhaits des mariés,attentionnée souriante et d’une efficacité incroyable!! Aude merci merci mille merci!!tu as été extraordinaire pour tout!!on ne pourra assez te remercier pour ces moments qui resteront gravés à jamais! Je recommande ce domaine d’une part pour le lieu qui est tellement beau mais aussi l’équipe et la qualité du repas,très bon traiteur Merci pour tout Mathilde et Jordan"

"Cadre magnifique, toutefois il est obligatoire de choisir un traiteur parmis ceux proposés par le mas . Clairement pas à la hauteur."

"Très bon accueil Très bon repas Très content de notre mariage"

"Bln repas très bien présenté"

"Le Mas Merlet et un endroit exceptionnel pour organiser des séminaires ou des mariages. Le personnel est au top .on y mange bien."

"Très chaleureux, plein de chaleur. Excellent accueil et menu délicieux à prix très raisonnable"

"Equipe très professionnelle et à l'écoute. Les plats ont conquis mes convives . Le gâteau d'anniversaire était un pur bonheur. Tout était parfait . Merci à toute l'équipe d'avoir participé au bon déroulement de ce repas familial"

"Une honte, Un restaurant gastronomique ? Je me demande en quoi. Pour le réveillon un menu a 80 euros, Pour débuter, Une mise en bouche, qu'il ferais mieux de ne pas mettre du tout ou simplement présenter une cuillère d'huile de truffe cela reviendrais au même. Ensuite, un poisson pareille a celui acheter chez lidl remplie d'arrêtes. Accompagne du purée semblable a de la mousseline cette fois et des chips de topinambour tout aussi ennuyant. J'aurais mieux fait d'aller au supermarché, mais ça ne s'arrête pas la, a mon grand regret. Du pain sortie du congélateur encore froid et humide. Ensuite de la viande, censé être cuit 48h, je ne sais pourquoi nous avons eu le droit aux talons des viandes rechauffe, dur comme de la pierre pour ne pas changé du pain, des pimme terre, je n'epilauguerais même pas là dessus. A ma table, une convive végétarienne qui a la place de la viande a eu le droit a la même purée que le poisson avec 3 bout de choux fleurs a la vapeurs posée dessus. Et pour le cloud spectacle végétarien, la sauce de la viande pour agrémenter cette purée ! Ensuite, Une mousse de mondort terriblement fade, une mousse de rien et alors le pain griller pour l'accompagner mou juste mou avec 3 feuilles de salade, C'est la fête oui nous pouvons le dire, la fête du foutage de gueule. Et pour le dessert rien de mieux pour finir ce désastre qu'un gâteau au chocolat sans aucune consistance accompagné cette fois de compote abricot andros mais aussi des chips du premier plats devenu totalement molle. Je sais bien que lupcycling est a la mode, Mais pas dans mon assiette merci. Simplement une honte endroit a fuire ! J'irais même jusqu'à dire de façon très grossière et assumée un Gastromerde, voilà ce qu'est cette établissement."

"Nous avons réservé pour 2 adultes 1 enfant pour le menu du réveillon de la St Sylvestre. Nous avons été très déçus. Un menu à 80 Euros... La première entrée était froide, le filet de bœuf était insipide, la sauce avait tranchée, le gratin était gras et brûlé. Le fromage, une salade verte sans sauce... Un pain brioché rassis et un mont d'or au Syphon qui n'avait pas le goût du fromage. Le dessert crémeux glacé au chocolat autant l'appeler un bavarois au chocolat car rien à voir avec un crémeux glacé... Les chips de pdt douce posées dessus depuis plusieurs heures étaient toutes molles... Bref parlons du menu enfant à 25 Euros! Un steak frites avec des frites absolument pas croustillantes et très grasses.... Autant dire que la déception fut très grande !!! Dommage.. 1 étoile pour le service en salle."

"Réveillon de la st sylvestre impeccable !!! Service accueil endroit et bien sûr le menu parfait ! Chaque foi que je viens dans ce restaurant c'est super, je le conseille sans soucis !"

"Super ,c'est toujours un plaisir de venir. Le menu est délicieux ,le cadre très agréable .le personnel très à l'écoute et professionnel..le sourire en prime."

"Nous avons fêtés un anniversaire dans ce lieu magnifique le 29 Septembre Tout était parfait Un accueil chaleureux Personnel très à l écoute et discret Des plats pleins de saveurs subtiles Très bons choix de vins Un dessert délicieux un Numbers cake Un grand merci a Mireille qui a orchestrée cette journée avec brio très très professionnelle"

"Très bon moment pour un anniversaire plats raffinés et omelette norvégienne qui à été très appréciée de nos convives accueil très agréable merci"

"Si il y avait moins d une étoile je l aurais mis. Très déçue.. nous avions prévu de célébrer notre mariage dans ce lieu l an prochain, plusieurs visites ont été réalisées sans cacher le nombre d invités (mariage intimiste 65pers environ dont 25 enfants). Tout était ok, on nous dit qu on peut agencer comme cela etc qu ils font des petits mariages aussi etc. Nous demandons, quelques temps après, de bloquer une date. Le lendemain on nous appelle en nous exprimant que notre mariage ne leur est pas suffisamment rentable et qu il faut un minimum de 15000euros de dépense pour être accepté et donc de chercher ailleurs. Cela n a jamais été évoqué ni dans le livret de tarif, ni lors de nos échanges et visites. En revanche on nous propose de le déplacer sur une période ou jour de la semaine moins propice au mariage, visiblement la on est rentable pour eux (même budget pourtant que pour le samedi). A fuir… nous leur confions un jour exceptionnel et unique à nos yeux et cela semble être juste du business pour eux."

"Nous avons célébré le mariage de notre fille début mai 2024 dans ce lieu exceptionnel, et tout a été parfait du début à la fin. Le cadre est magnifique, le personnel est incroyablement gentil, discret et toujours aux petits soins pour s'assurer que tout se déroule sans accroc. Nos invités ont été enchantés par l'ambiance et le service, et les mariés étaient aux anges. Encore un grand merci à toute l'équipe pour avoir contribué à faire de cet événement un moment inoubliable. Nous recommandons vivement ce lieu !"

"Nous avons célébrer notre mariage le 15 août 2024 dans se si beau domaine, merci énormément à Aude mention spéciale pour elle qui a nous a suivi soutenue dans la préparation de cet évènement, au top du top ,réactivité professionalisme humanisme gentillesse. Merci a Lili rose, à Nadia et à toutes l équipe pour leur écoute professionnalisme et gentillesse !"

"Mercredi 17 juillet, Nous sommes allés en famille au mas merlet pour l'anniversaire de mes deux grands enfants. Nous avons attendu 5 mn dans le hall d'entrée alors que j'avais une personne âgée qui attendait debout, l'endroit est magnifique, le repas très bon , mais le service laissait à désirer. On a dû se déplacer pour demander le vin , puis à la fin du repas, demander pour les cafés et les digestifs. Ce qui a gâché un peu ce moment c'est la froideur des deux serveuses. Autrement, tout aurait été parfait. Dommage !"

"Bonjour Je voulais dire que le mas Merlet est idéal pour les mariages. On y a célébré le mariage de ma fille le 22 juin 2024. Tout a été parfait. L'apéro a été plus que généreux. Le repas très bon. L'apéro devait se passer dehors mais il a plu ils ont su réagir pour que l'apéro se passe très bien en intérieur. Le personnel et le service ont été parfait. Bravo. Cordialement La maman de la mariée."

"Restaurant magnifique avec c'est voûte en pierre. Énormément de taost pendant l apéritif un choix très important et délicieux repas très bon et personnel très agréable. Je le recommande pour un mariage"

"Un immense merci à toutes l'équipe du Mas Merlet nous nous sommes mariés le 22 juin 2024 et nous avons passés un moment exceptionnel une équipe au top un cadre magnifique un repas succulent c'était au delà de nos rêves. Un grand merci à Aude qui c'est occupé de nous pour organiser tout çà ( tu es super ) encore merci à tous et bravo à la cuisine vous nous avez régalé. Merci merci merci nous recommandons ce lieu c'est magnifique. 🥰🥰"

"Certes le lieu est positionné sur une zone pas des plus accueillantes mais lorsque vous empruntez l' allée de platanes, vous reconnaissez d' office une bastide de type provençal. La bâtisse est de belle facture. On note dès le départ un manque d' entretien des bosquets de chaque côté qui pourtant sont la porte d' entrée à cet établissement. Je suis surpris par une ambiance DJ, je comprends rapidement que le lieu jouxtant le restaurant est un lieu de réception et qu'un mariage a lieu. Il aurait été de bon ton de nous avertir lors de notre réservation. Nous avons donc demandé à être positionnés de l' autre côté de la terrasse espérant une peu moins de bruit . Le mobilier extérieur est incompréhensible avec la bastide. Des chaises Tolix en acier rose ou vert avec un coussin blanc à rayures bleu marines et une table nappée en blanc. Cela ne s'avère nullement confortable. Beaucoup d' informations mais il s'agit là que d'une histoire de goût. Le menu proposé est dans un tarif correct mais les proportions, pour nous, manquaient de générosité. Il y avait deux serveurs pour un peu moins de 20 couverts. Cependant il faut demander un cendrier, une cale pour la table...etc Le service est rapide et du coup on vous demande avant le dessert si vous souhaitez une pause... effectivement il vaut mieux vu la cadence du service. A la fin du repas on nous a déposé des lampes sur table car effectivement nous étions dans la pénombre (une guirlande guinguette éclaire toute la terrasse, jolie mais plus esthétique qu'éclairante) 130€ pour deux. Tarif correct pour un établissement semi gastro. Pour rejoindre le parking, armez vous de votre portable, il n'y a pas d éclairage Joli endroit, cuisine qualitative mais on peut attendre à un plus pour un établissement de ce style."

"Très beau lieu! Le repas était excellent et le service irréprochable. Nous avons passé un très bon moment."

"Le cadre est sympa, c'est tout. Rapport qualité prix bof : 3 pauvres asperges en entrée, un poisson sans accompagnement tout juste tiède en plat et un dessert industriel pour 44 euros. Service très moyen : le sourire et la bienséance ne semblent pas faire parti des valeurs de l'établissement. Je cherche encore le gastronomique. Les commentaires Google n'ont jamais tort !"

"Bonjour à toutes et à tous 👋, J'ai eu l'occasion d'aller dans ce lieu lors d'un séminaire aujourd'hui. Un lieu vraiment magnifique, le repas du midi était de qualité, tout comme le Service à table. Je ne saurai que vous recommander ce lieu. Tommy"

"Dimanche midi pour un délicieux repas en famille ! Nous avons tout aimé, de l'accueil à la cuisine en passant par le cadre très agréable et inattendu au bout d'une zone industrielle !! Plaisir de saveurs parfaitement accompagnées par les vins. Belle adresse à Nîmes."

"Un Mas bien entretenu et très joli pour ceux qui aiment la pierre le cadre est top, la deco, les couverts sont de qualités. Le SERVICE tres agreable et attentionné assure pour compenser la cuisine moyenne (dans cette tranche de prix).Du coup pour moi 4 etoiles et pas 3 ..."

"Réservation pour le réveillon du 31, nous étions très enthousiaste à l’idée de découvrir ce lieu, mais la joie n’a pas été de longue durée, en effet dès notre arrivé nous avons subit un placement à la hâte dans une salle de réception aménagé pour l’occasion, très peu chaleureuse .. Le service était lui aussi très peu chaleureux, à la chaîne, sans considération : pas de question sur la cuisson de la viande, oublie de couverts, pas de question sur notre préférence pour l’eau… Bref, une soirée qui aurait pu être très sympathique, les produits semblais de bonnes qualités, mon non pas été mis en valeur en cuisine et au service. 180 euros pour deux personnes, décevant."

"Que vous dire tellement qu'il y a à dire. Repas de Noël en famille très décevant. Table réservée avec chaise haute. Pas de chaise haute. Filet mignon trop cuit et froid. St Jacques élastiques. Dessert insipide. Menu enfant servi sans les légumes. A la lecture du menu nous étions emballés. Au final bien médiocre. Le personnel agréable à fait ce qu'il a pu."

"Repas du réveillon de Noël avec mon épouse . D'entré nous avons été déçu car notre réservation non prise en compte , pas d'excuses ! Accueil moyen repas moyen ambiance moyenne, le vin meursault blanc 65e la bouteille sympa ! Quand on veut faire du volume, voilà ce que ça donne, 2 étoiles pour le fromage et le vin ! Joyeux Noël !"

"J'ai découvert ce restaurant lors d'un Repas de fin d'année d'entreprise. Le cadre est super mais ça s'arrête là. Plat sans goût, si on ne sait pas à l'avance ce que l'on mange on ne risque pas de le deviner. Et que dire du personnel ?? Tous aussi antipathiques les uns que les autres. Je n'ai jamais vu ça. Sans en parler nous avons tous pensé la même chose."

"Nous y allions souvent car la cuisine était bonne et de très bonne qualité. Aujourd'hui tout a changé : Un personnel pas du tout professionnel. Le chef en cuisine pas du tout à la hauteur. Cela ressemblait plutôt à une cantine. Dommage!!! Une attente de plus d'une heure entre l'entrée et le plat. Les magrets ont été servis froids et avec plein de nerfs . Le cadre très agréable mais le services et la qualité des plats ne sont vraiment pas à la hauteur du prix demandé à la carte. Nous sommes pas prêts d'y retourner"

"L équipe Raisin d’Être a eu le plaisir d’animer son Casino des Vins VINI VEGAS dans ce lieu magique ♥️… un grand merci à l équipe event d aude qui a permis à tous de passer une soirée formidable"

"Très bel endroit que ce soit pour un mariage ou autre grande fête qui se passe dans le magnifique parc ou un simple repas que l'on prend l'été dans la cour intérieure ou l'hiver à l'intérieur le site est très beau et très très surprenant par rapport à sa situation géographique. Repas très bon bien présenté et les serveurs parfaits"

"Cadre magnifique. Nous avons diné dehors, au niveau du porche. Les chaises n'étaient pas propres...ensuite on nous présente la carte . On se renseigne sur le menu enfant. La serveuse nous affirme que les beignets de poulet sont les mêmes que KFC! Le menu enfant 20€ ...même pas de frites maison...Nous avons été très déçu de la qualité du service et du menu à 44€! Déception totale ! Rapport /qualité/prix désolant"

"Très bel endroit chaleureux le personnel est au top magnifique salle à l'étage où nous avons fait le mariage de mes beaux enfants."

"Très bel endroit, un cadre tout en pierre, juste magnifique ✨🌺 Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme"

"Excellente cuisine. Seul mini bémol (mais rien de grave), nous avions réservé à l'extérieur, et nous avons été placé a l'intérieur. Nous n'avons rien dit, car il faisait très chaud. Pas de climatisation sous les voûtes, il faisait un peu chaud, mais cela ne nous a pas empêché de passer un excellent moment gustatif. La serveuse était très agréable. Enfin, menu imposé pour la fête des pères, dommage qu'on ne me l'a pas précisé lors de la réservation. Mais vraiment ce ne sont que des détails, car endroit magnifique et excellente cuisine."

"Excellent restaurant on s'est régalé un service au top personnel très très sympathique et félicitations pour le cuisinier pour sa cuisine fine et raffinée. C'est sûr que nous y retournerons avec grand plaisir."

"Exceptionnel en tout point ! Un mariage hors du temps réalisé au mois de juillet 2021. Une compréhension de notre projet de mariage par la direction pour une proposition de réception sur mesure, proportionnée et réaliste au regard du nombre d'invités, correspondant en tout point à nos attentes. Une équipe d'organisateur/maître d'hôtel merveilleuse, Aude et Nadia. Très professionnelles, gentilles, attentionnées et à l'écoute du début à la fin, tant sur l'organisation, la décoration que sur leur présence à nos côtés le jour J. Nous nous sommes sentis en confiance dès les premières minutes de nos échanges et avons été accueillis sur les lieux comme si nous étions chez nous. Un lieu magnifique, romantique, propre. Des logements spacieux et agréables, un repas excellent. Mention spéciale à l'équipe de cuisine, notamment pour le Wedding Cake RED VELVET, dépassant de loin certains spécialistes de la région. Un résultat haut en couleur au delà de nos attentes. Merci infiniment à Jérôme, Aude et Nadia et à toute l'équipe de nous avoir permis de réaliser cet évènement d'une vie, que nous n'oublierons jamais. C'est avec grand plaisir que nous repasserons l'été prochain dîner au restaurant, mais cette fois-ci nous ne serons plus seulement deux, mais trois :) Encore merci pour tout. Amy & Guillaume"

"Une jolie découverte ce soir au Mas Merlet, cadre idyllique et adorable ! De beaux produits, repas copieux, on s'est régalé. Et pour le service rien à dire 👌 Tout était parfait. Merci à toute l'équipe"

"Le Mas merlet est très agréable pour passer une soirée sympathique à l'extérieur dans un joli mas en pierre apparente, des platanes qui ombragent et donnent de la fraîcheur. P'tit bémol une seule catégorie de vin par exemple pour le blanc....sinon, champagne, vin, soda et jus de fruits. Surtout il ne faut pas oublier de réserver un mange debout ou des fauteuils. Pour la musique pas assez actuelle par moment. Pour le closing , jolie démonstration de pole dance homme et femme et chorégraphie de jeunes femmes déguisées A conseiller si on veut rester sur Nîmes. Parking gratuit et surveillé."

"Très bel endroit , personnel très accueillant et sympathique repas parfait 👍 merci ."

"Le Mas Merlet et un endroit exceptionnel pour organiser des séminaires ou des mariages. Le personnel est au top .on y mange très bien. J'espère revenir un jour pour faire des séminaires chez vous."

"Excellent restaurant qu'il faut essayer."