Domaine la Borie

"Magnifique lieu de réception pour notre mariage en juin 2025, les propriétaires sont disponibles et arrangeants : adorable !! Nous avons été ravis par la beauté du lieu ainsi que la praticité de la salle et le + les couchages .... Merci"

"Magnifique domaine pour célébrer un mariage. Un domaine grandiose, l'extérieur comme l'intérieur. Un cadre d'exception, champêtre, rustique qui lie le calme de la nature, le bois, la pierre. Concernant les propriétaires, des personnes disponibles et à l'écoute. J'ajouterai que nous avons apprécié les créations de Mr Fouvet tel que l'arche, les manges debout... Gros coup de cœur, nous recommandons les yeux fermés"

"Un lieu offrant un paysage magnifique, une charpente élégante et suffisamment d'espace pour accueillir de nombreuses personnes. Nous avons pu y réaliser une décoration selon nos souhaits, ce qui a permis de rendre notre mariage encore plus beau que nous l'avions imaginé. L'accueil était chaleureux, avec une grande disponibilité et une flexibilité appréciable."

"Un lieu tout simplement magnifique très bien entretenu au milieu de la nature, chapeau aux propriétaires qui ont su restaurer ce lieu, la salle est magnifique, tout comme le reste du domaine d'ailleurs, nous ne pouvions pas rêver mieux pour notre mariage du 5 juillet 2025. De plus les propriétaires, Marie France et Louis, sont d'une gentillesse incomparable et d'une très grande disponibilité !!! Nous souhaitons une nouvelle fois les remercier pour tous ainsi que leur intention... Nous recommandons évidemment ce lieu pour tous les mariages à venir. Nous joindrons les photos plus tard. É & A"

"Un lieu idyllique, un cadre à couper le souffle et des propriétaires d'une extrême gentillesse. Merci Mr et Mme Fouvet de nous avoir ouvert vos portes et merci également pour l'histoire de ce lieux. Je finis par vous dire bravo pour la restauration et le rendu de ce sublime domaine et aussi merci pour votre délicate attention 😁 Florent et Mathilde"

"Nous avons eu la chance de célébrer notre mariage dans ce domaine magnifique, et tout a été absolument parfait. Le cadre naturel est splendide, paisible et très bien entretenu. Les chambres sont décorées avec beaucoup de goût, dans un esprit chaleureux de petit chalet en bois. Les dortoirs ont été très utiles pour loger nos invités, tout comme la possibilité de faire du camping sur les terrains alentours, ce qui a permis à chacun de trouver une solution adaptée. Les propriétaires sont d’une grande gentillesse, très disponibles et toujours prêts à aider. Leur accueil et leur bienveillance ont largement contribué à la réussite de notre week-end. Nous en gardons un souvenir merveilleux, tout comme nos invités qui n’ont cessé de complimenter le lieu et ses environs. La petite chapelle à proximité est idéale pour faire de superbes photos. Côté logistique, les cuisines sont spacieuses et bien adaptées pour un traiteur. Les arrière-salles sont très pratiques pour l'organisation. Le domaine dispose également d’un groupe froid digne d’un grand restaurant, parfait pour garder les aliments et les boissons au frais durant l’été. Il y a aussi des frigos à chaque étage et un distributeur de glaçons très appréciable. Un lieu superbe, bien équipé et tenu par des hôtes formidables. Nous recommandons sans hésiter !"

"Ce lieu est tout simplement splendide . On y a célébré notre mariage le week-end dernier avec une soixantaine de convives et je pense qu’on aurait pas pu trouver mieux. Le cadre est de toute beauté avec une magnifique vue sur la haute Loire , les gîtes sont confortables et bien décorés, les propriétaires adorables et réactifs en cas de soucis. On en garde un souvenir magnifique et recommandons chaudement le domaine pour fêter d’heureux événements."

"Magnifique endroit nous étions invités à un mariage. Le parking était très grand et l'endroit était vraiment top. On pouvait aussi dormir sur place."

"Très bon repas. Foie gras et desserts excellents. Dommage que la viande de veau manque de tendreté pour certains. Je recommande quand même."

"Trés bonne cuisine et tres bon accueil. Dommage que nous soyons installé entre 3 tables groupe. Environnement tres bruyant. Mais sinon belle salle et je recommande"

"Très bel endroit, le repas sous le patio est super. Les entrées et les plats sont divins. On a pas pris de dessert donc je ne donne pas d'avis"

"Je recommande vivement. cadre magnifique cuisine excellente et raffinée,et surtout personnel d'une extrême gentillesse qui a été au petit soin pour nous. Encore merci à toute l'équipe et un grand merci à la jeune femme 😉"

"Un super restaurant, les repas sont très bons et les pâtisseries maison aussi, le cadre assez exceptionnel"

"Un cadre enchanteur, des propriétaires aux petits soins et qui n'ont qu'un désir : satisfaire le client !!! Nous avons testé l'établissement avant d'y inviter une cinquantaine d'amis et nous savons que nous ne serons pas déçus !!! A suivre cet automne..."

"Très bel endroit, bon rapport qualite/prix . Dommage que le menu le plus faible soit que la semaine. Ps: suite à votre réponse je retire alors mon propos. Ça doit une erreur de notre part . Cordialement"

"Chaleureux , spacieux , personnel sympathique , nourriture de qualité"

"Super resto. Cuisine parfaite. Pièce montée verveine.chocolat.vanille. Veau sauce morilles Fantastique!!! Et le foie gras Délicieux. J ai passé une belle journée pour mon anniversaire !!! La famille est RAVIE. A REFAIRE..... Merci Ludovic et Laura. Et bravo 💖♥️💖🤗🤗"

"Merveilleux endroit, super accueillant, personnel souriant, très bon repas !! Très copieux !! Mariage réussi dans votre établissement !! Pour tous ceux et celles qui recherchent un endroit tranquille, magnifique, accueillant, copieux... Etc.. Il y a qu'une bonne adresse celle du restaurant la borie !!👍😉"

"Une perle nichée au coeur de la Haute-Loire. Notre mariage a été un moment merveilleux dans le cadre splendide de l'auberge où il s'est déroulé mais aussi et surtout grâce au délicieux repas qui nous a été servi. Merci au chef et toute l'équipe pour votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité. Un moment plus que réussi pour nous."

"Très bel endroit ! Le restaurant et ses alentours sont magnifiques. La cuisine est bonne et vraiment très bien présentée ! Bravo au chef!"

"Magnifique endroit (la bâtisse, les fleurs), serveuse très sympathique, menu enfant copieux"

"Très bon restaurant, en famille. Les feuilletés à l'esgargot, une tuerie. Le petit plus, 1 gateau fait sur place pour mon anniversaire 😋."

"Lieu très chaleureux. Nourriture excellente on est sur du semi-gastro. Accueil et service excellents. Prix raisonnable. Je recommande"

"Magnifique restaurant autant pour le cadre que pour la restauration .. produits frais . Très bon Plats . menus excellents..très belle découverte .c est sur je reviendrai pour partager ce bon restaurant soit en famille soit entre amis et sur en couple Vraiment très belle découverte Merci au cuisinier et aux deux dames de la salle qui ont toujours au long du service le sourire....Merci a vous"

"Une adresse remarquable. La nourriture est délicieuse et mériterait amplement une étoile au Michelin. La cuisson de la viande est parfaite, la sauce à une finesse excellente. Le gratin réserve une surprise qui nous a ravis. Le chef Ludovic Juigné est certainement une étoile montante de la gastronomie française. Dépêchez-vous de découvrir cette adresse dans un cadre idyllique avec un service chaleureux. Sarah et Jean-François"

"Lieux très très beau très bon restaurant plats raffiné et personnels au top du top. Accueil chaleureux"

"Belle soirée à l'auberge. Cadre très agréable. Assiette généreuse et gourmande. Vin d'Auvergne excellent. Je recommande vivement."

"C'est presque le hasard qui nous a emmené à La Borie le samedi 26-06-2021. La prochaine fois, ce sera tout à fait sciemment que nous y retournerons; pour apprécier la sympathie et le professionnalisme du service, le raffinement des mets, l'excellent rapport qualité/prix et le cadre reposant..."

"Pour un repas en amoureux (25ans de mariage) nous avons été charmé par cette magnifique bâtisse, ravi par le service de la gentille patronne , et enchanté par un repas excellent, le chef nous a régalé avec des mets vraiment raffinés, très bon repas, qualité et quantité au top. Merci"

"L'auberge la borie située dans une magnifique bâtisse en pierre dans un environment verdoyant au pied d'une pittoresque chapelle offre une cuisine à la fois généreuse et raffinée. Je recommande."

"De très bons plats en quantité suffisante. Ambiance sympathique, personnel gentil. Déjà deux visites, et toujours ravie !"

"En mai 2018, premier repas dans cette magnifique auberge, très bien rénovée. C'était dans le cadre d'un baptême, des gérants accueillant, un service impeccable. Une pièce montée magnifique. Septembre 2019, de nouveau un baptême dans une autre salle de cette auberge, je peux renouveler mes paroles. Accueil très chaleureux, gérants toujours au top, assiette garnies. Septembre 2020, un anniversaire et .... toujours la même chose, service impeccable, équipe serviable et souriante, dans un cadre toujours magnifique. Après tous ses repas, j'ai le recul nécessaire pour suggérer à toute personne, se trouvant dans les environs de cette auberge, où pour toutes occasions (baptême, anniversaire, départ retraite ....), avec son cadre magnifique, assez de place pour que les enfants se dépensent toute une journée. Bref,un lieu où je retournerai. Alors,merci à l'auberge la borie pour votre accueil et vos bons petits plats."

"Super bon repas. Super moment. Endroit juste magnifique et le personnel super sympa."

"Le restaurant La Borie est un superbe lieu pour réaliser son mariage. Le cadre est magnifique. Il y a aussi une belle petite chapelle à proximité pour y faire des photos. Les gérants sont très professionnels, accueillants et à votre écoute. Tout était très bien organisé, du vin d'honneur jusqu'au dessert. Le repas servi était délicieux. Nous n'avons eu que des compliments du lieu et du repas. Nous gardons un merveilleux souvenir de notre mariage. Merci. Vous pouvez y aller les yeux fermés pour célébrer le plus beau jour de votre vie."

"A chaque fois, c'est un plaisir de s'y rendre, déjà pour commencer, la bâtisse est très bien rénovée, le cadre est super, au calme et isolé donc pour les familles les enfants peuvent s'amuser sans crainte à l'extérieur. Pour le service, que se soit pour simplement manger ou comme récemment pour célébrer un mariage, le personnel est très accueillant, sympathique et fait du très bon travail autant au service qu'en cuisine car les plats son délicieux. Vraiment une très bonne adresse dans la région!"

"Très bon resto. , le cadre magnifique, la serveuse et les cuisines assure vraiment bien , les plats sont très bons et copieux . Je recommande fortement."

"Cadre parfait et bonne cuisine (quantités raisonnables). Point très positif : le bon vin est tres abordable contrairement à beaucoup d'endroits."

"Cela fait des années que nous passons devant sans vraiment penser un jour nous y arrêter. Nous nous sommes laissé tenter, et nous sommes pas déçu !! Je pense que c'est mon restaurant coup de cœur 😍 Qualité, prestation, de saison, produits locaux,tout y est ! Et pour un prix raisonnable. Je recommande !"

"Bel endroit restaurer typique. Un repas fabuleux local maison et délicieusement cuisiné avec de belles présentations Vraiment magnifique. Des patrons très gentil. Endroit bon et ressoursant ."

"Une belle terrasse en pleine nature, des gestes barrières bien maîtrisés mais pas omniprésents ,une équipe accueillante, des plats simples aux saveurs délicates. Bref, une très bonne table qui vaut le détour ."

"Cadre très agréable, service au top, repas délicieux, présentation soignée... Je conseille vivement."

"Cadre magnifique, propre et très calme. Accueil chaleureux et service efficace assurés par un personnel adorable. La cuisine est délicieuse et le repas copieux pile comme il faut. C'était parfait !"

"Les lieux sont sympa. Mais si plusieurs groupes cela devient vite bruyant. Repas bon. Un foie gras figues très bon."

"Excellente cuisine, cadre magnifique, c’était vraiment très bien!"

"Bon mais cher. Pour le prix on s'attend à mieux. Nous avons prix le menu à 35€. Cela correspond à ce qu'on peut trouver dans la région entre 25 et 30 €. Menu enfant 9,5€ très bien."

"Cadre exceptionnelle. Les chambres sont au top. Le repas excellent et copieux de l entrée au dessert. On recommande vivement et on reviendra très vite. Idéal aussi pour les groupes, mariages... Les salles sont immenses avec un charme fou et les couchages super. Sans parler de l étang où l on peu pêcher et les ballades dans ce cadre magnifique. Encore merci pour ce super séjour. A bientôt"

"Très bonne cuisine dans un super cadre, accueil très chaleureux, gérants à l'écoute de chacun. Je recommande le restaurant"

"Un repas de Noël excellent ; décor montagnard et chaleureux, ambiance magnifique. Des familles qui ne se connaissent pas et vont danser sur la terrasse des danses folkloriques……...c'est la magie de Noêl et la simplicité des lieux avec une cuisine raffinée. On reviendra pour le Réveillon du 31... ambiance années 80 ."

"Superbe endroit ,magnifiquement restauré, dans un cadre exceptionnel. Accueil très chaleureux. Repas recherche, préparé avec soin.Lieu idéal pour se ressourcer en pleine nature."

"Restaurant superbe accueil agréable et repas de grande qualité. Je recommande +++"